Simone's Kitchen

10 uur geleden

Bramen met knapperige havervlokken uit de oven – Green Kitchen stories

Aangezien we nog midden in onze whole30 zitten (om precies te zijn, is het op dit moment het midden. Nog twee weken te gaan! Je kunt er alles over lezen op Everyday Healthy) mag ik dit overheerlijke ontbijtje nu even niet.

3 dagen geleden

Hoe fotografeer je vlees – rauw en/of gebakken

Hoe zet je je biefstuk op de foto? Vlees fotograferen. Het is een obstakel voor een groot aantal mensen.

5 dagen geleden

Op de Snijplank: Rammenas (en Rettich en Daikon)

Rammenas, Rettich en Daikon; in Nederland wordt met deze groentes nog niet zo heel veel gedaan, maar onze Oosterburen hebben deze fris pittige groentes al veel meer omarmd. Rammenas, rettich (in Duitsland) en daikon (in Japan) zijn allemaal familie van elkaar en lijken qua smaak ook veel op elkaar.

1 week geleden

Lekker makkelijk voor op een hete dag – Mozzarella in carozza

Hitte! Ok, ik weet het, ik weet het… Het is natuurlijk heel erg nederlands om te zeuren over het weer als het eens een keertje lekker weer is. Dus dat doe ik dan ook niet.

1 week geleden

Dude Food: Surf n Turf van zalm en varken

SPONSORED Na een kleine radiostilte is het weer tijd voor een verhaaltje van de Dude. Jullie hebben even niks van me gehoord en daar was een goede reden voor; we waren namelijk met vakantie.

1 week geleden

10 instagram tips die veel hartjes gaan winnen

Ik hou van mijn iphone. Ik heb hem altijd bij en gebruik het veel en graag om foto’s voor mijn instagram account te schieten.

2 weken geleden

(Video) review Bosch Autocook Pro en groentestoofschotel recept

Review Bosch Autocook Pro Ik kreeg een wel heel interessant apparaat ter review opgestuurd: Een Bosch Autocook Pro. Alleen de naam klonk al interessant maar wat het apparaat beloofde te kunnen klonk eigenlijk nog veel interessanter.

2 weken geleden

Citroen, citroen… wat zou ik toch zonder je doen: citroencake!

Ik hou van citroen Terwijl ik momenteel een whole30 aan het doen ben (lees daar alles over op Everyday Healthy) leek het me een goed moment om deze heerlijke citroencake met jullie te delen. Ik had de vraag gekregen van Ooomega om wat recepten te maken met hun lijnzaaddrink.

2 weken geleden

Heerlijk romige (vegan) pasta penne

We zijn er weer! We zijn weer terug uit mooi en zonnig Italië, waar we een overdosis pasta naar binnen hebben gewerkt. Heerlijk, maar nu wel even genoeg pasta gehad.

3 weken geleden

Flets of overbelicht: Wanneer is licht te licht?

Ik hou zowel lichte als donkere foodfoto’. Naar mijn mening passen beiden prima in foodfotografie inclusief alle tinten er tussenin.

4 weken geleden

Quinoa ontbijt bowl

Quinoa voor ontbijt? Ja echt. De eerste keer dat ik dat zelf uit probeerde had ik ook mijn twijfels maar het blijkt verrassend makkelijk en eenvoudig.

4 weken geleden

Feta met flatbread

Voor dit lekkere recept heb ik zelf flatbread (platbrood klinkt zo raar vind je ook niet?) gemaakt, maar dat ging niet helemaal goed. Het zal eens een keer wel goed gaan als ik zelf brood aan het maken ben… Pfft.

4 weken geleden

Tomaat radijssalade met rucola

Zoete tomaatjes Ik ben gek op lekkere tomaten. En hoewel je tomaat natuurlijk het hele jaar door kunt krijgen tegenwoordig (uit kas of uit verweggistan) blijven de tomaten die je in de zomer eet toch het allerlekkerste.

4 weken geleden

Laat jij je afschrikken? Sinaasappel (dadel) chocolade balletjes

Dadels Hebben jullie laatst ook de uitzending gezien van De keuringsdienst van waarde over dadels? Meer specifiek over de beestjes in dadels? Het was een herhaling van een eerdere uitzending in de foodweken (op NPO 3) en ik had er al eerder over gehoord maar eigenlijk was ik er niet van onder de indruk. Allemaal beestjes Ik bedoel: echt heel vreemd is het natuurlijk niet dat er beestjes in de dadels zitten toch? Ik heb.

1 maand geleden

Smoothiebowl – een drankje om te lepelen

Alles zit tegenwoordig in bowls. Het is een dingetje….

1 maand geleden

Quinoasalade met mango

Wat mij betreft is mango de allerlekkerste vrucht die er is. Ik hou bovendien van fruit in mijn eten.

1 maand geleden

Verstopte eieren uit een pannetje

Deze had eigenlijk rond de paasdagen geplaatst moeten worden. Niet verder vertellen hoor.

1 maand geleden

Bitterkoekjes zelf maken

Zelf bitterkoekjes maken is echt kinderlijk eenvoudig. Ik gebruikte dit recept van Rudolf van Veen en gebruikte alleen wel meer amandelen.

1 maand geleden

Stevige groente-stoof en review: Morsø pan

Gietijzeren pan Ik hou van gietijzer. Ik vind het een van de fijnste materialen om met en in te koken.

1 maand geleden

Bloemkool couscous met geroosterde kikkererwten

Nog een paar dagen Nog een paar dagen en dan verlaten we Nederland eventjes voor een drie weken roadtrip door mooi Italië. Ik kan niet wachten! Er staan al een aantal lekkere recepten voor jullie klaar dus dat blijft gewoon doorlopen en wellicht dat ik ergens tijd heb om even een update van onze reis te geven.

1 maand geleden

Wortel-sesam en kikkererwt burgers

Ik hou van vega burgers. Echt.

1 maand geleden

Beach Food Festival 2017 – Texel 2e editie

Hoewel het al mei is wil de zomer nog niet helemaal lekker opschieten. Of het voorjaar.

1 maand geleden

Wentelteefjes met koekkruiden en lijnzaad drink (vegan)

Sponsored Tijdens de 30-dagen vegan challenge bleek dat ik toch eigenlijk meer melk gebruikte dan ik had gedacht. Ik ben geen fan van melk en zeker in het voorjaar verergert het mijn hooikoorts, dus wijk ik al snel uit naar plantaardige melk.

2 maanden geleden

Sommige dingen smaken beter dan ze eruit zien… Echt: Zoete aardappelburgers

In het kader van sommige dingen smaken nu eenmaal beter dan ze eruit zien…. vandaag deze lekkere zoete aardappelburgers.

2 maanden geleden

Geroosterde wortel met venkel en verandering op komst

Daar ben ik weer! Hebben jullie me een beetje gemist? Of – waarschijnlijker – heeft niemand gemerkt dat ik er even tussenuit was? Haha… Dat zou me dan weer niet verbazen. Maar goed, we zijn er even heerlijk tussenuit geweest in Kopenhagen wat echt een geweldige leuke stad is.

2 maanden geleden

Blogvakantie!

Adempauze De komende weken is het hier wat rustiger. Ik neem even een blogvakantie.

2 maanden geleden

Hotspot: Hop en Stork

De chocoladehemel bestaat en hij bevindt zich in Utrecht (en Den Haag). Ok, misschien is hemel een beetje overdreven, maar ik beloof je: dit is echt een heel fijn plekje.

2 maanden geleden

Dude food dinsdag: Indische hap met speklap

Lekker mensen, het is weer voorjaar. De zon lijkt het weer definitief van de wolken te gaan winnen en de dagen worden ook weer langer.

2 maanden geleden

Op de snijplank: Rabarber

Alles over rabarber Het is voorjaar en dus ook de tijd om weer lekker rabarber te eten. Eigenlijk heb ik deze groente veel te lang niet op waarde geschat.

2 maanden geleden

Zuurdesem broodpudding met blauwe bessen

Broodpudding met blauwe bessen Charlotte en ik hadden bedacht dat we broodpudding gingen maken, maar het enige brood dat we nog in huis hadden was zuurdesem. Normaal gesproken niet meteen het soort brood dat je gebruikt voor een broodpudding, maar he, we dachten; we proberen het gewoon.

2 maanden geleden

Weg in eigen land: Museum Voorlinden

In Wassenaar ligt landgoed Voorlinden. Hier vind je in een monumentaal landhuis in Engelse stijl dat dienst doet als restaurant.

3 maanden geleden

Culiperslunch 2017 – Veel moois, nieuws en veel lekkers!

Mijn persoonlijke highlights Stampvol was het weer dit jaar: met leuke mensen en leuke merken. De culiperslunch is om te beginnen al leuk omdat je iedereen weer eens even tegenkomt.

3 maanden geleden

Dudefood dinsdag: pizzaschuitje (van courgette)

Vorige week heb ik echt heel lang op de bus staan wachten. En toch was ik niet geïrriteerd en heb me geen moment verveeld.

3 maanden geleden

Citroenpaastulband – drie maal is scheepsrecht

Mislukt Je hebt wel eens van die dagen dat alles een beetje lijkt te mislukken. Toch? Of ben ik nu de enige die daar last van heeft? Maar het gekke is dat het bakken van een tulband bij mij bijna altijd goed gaat.

3 maanden geleden

De lekkerste paas-ontbijtjes op een rij

Paas inspiratie Pasen en ontbijt horen bij mij bij elkaar. Lekkere ontbijtjes of uitgebreid brunchen met vrienden en familie.

3 maanden geleden

Hartige broodpudding

Broodpudding fan Het gebeurt hier nog al eens dat we teveel brood in huis hebben. Heb ik brood gekocht en Tom ook (zonder dat we het van elkaar wisten) of hebben we brood over van een shoot.

3 maanden geleden

Challah – gevlochten paasbrood

Oorspronkelijk is challah een Joods brood maar rondom de paasdagen zie je het ook nog wel eens zo her en der hier verschijnen. En terecht want het is een prachtig brood en heerlijk om op de paastafel te zetten.

3 maanden geleden

Wijn thuisbezorgd, afgestemd op jouw unieke smaak; Taste Club

Net zoals vele andere kookgekken ben ik niet alleen verzot op lekkere gerechten, maar ook op een mooi glas wijn dat een maaltijd nog completer kan maken. Doe mij maar een wijntje Ik heb al eens eerder moeten bekennen dat ik heel veel lekkere wijnen heb geproefd, maar eigenlijk niet zoveel kennis en verstand heb […]The postWijn thuisbezorgd, afgestemd op jouw unieke smaak; Taste Clubappeared first onSimone's Kitchen.

3 maanden geleden

Geroosterde knoflook-tomaat hummus

Geroosterde knoflook Ik kan me er altijd over verbazen dat de smaak van dingen zo kan veranderen op het moment dat je het roostert. Neem tomaten, of wortel of zoals in dit geval, knoflook.

3 maanden geleden

Avocado ricotta toast met gepocheerd eitje

Pocheren?? Ja pocheren ja… Hele volksstammen zijn er die als de spreekwoordelijke berg opzien tegen het pocheren van een ei. En eerlijk is eerlijk, het is ook niet meteen mijn favoriete bezigheid.

3 maanden geleden

Hoe persoonlijk moet/mag een blog eigenlijk zijn?

Hart op de tong Ik ben nog wel eens het type flapuit. Als me iets dwars zit dan merk je dat.

3 maanden geleden

Hartige wafels met spinazie en kaas en de vegan challenge

Vega vs vegan Misschien dat elke vegetarier die beslissing op gegeven moment moet nemen. Ga ik ‘all the way’ en eet ik alleen nog vegan of blijf ik vegetarisch eten? Voor iedereen die het verschil niet helemaal duidelijk is: een korte omschrijving: Vegetarisch Iemand die geen producten eet waarvoor een dier moet worden gedood.

3 maanden geleden

Zelf vegan mayonaise maken

Als je me een tijdje terug had gevraagd of je iets kon maken dat lijkt op mayonaise maar zonder ei is.

3 maanden geleden

New York – Brooklyn Williamsburg

New York, the big apple, the place to be. Ik was er, een hele week! Met een hoofd vol indrukken, een mobiel vol foto’s en genoeg vetreserves voor de rest van dit jaar (overal is eten!!) ben ik weer thuis.

3 maanden geleden

Paas rocky road met eitjes

Een paasversie van de Rocky Road Rocky road, arretjes cake, koelkastcake. Er zijn vele namen die eigenlijk min of meer hetzelfde betekenen.

3 maanden geleden

Vegetarische pate (uit The Green Kitchen)

Pate van walnoot, zongedroogde tomaatjes en salie Wat mis je nu het meeste als je ineens van vleeseter naar vegetarier gaat? In mijn geval voor een groot gedeelte broodbeleg. Iets dat je makkelijk kunt smeren en iets dat geen kaas is.

3 maanden geleden

Spinazie champignons omelet

Eigenlijk heb je geen recept nodig voor een omelet toch? Je klutst wat eieren, doet er desgewenst een beetje room of water bij en bak wat groente mee en voila, je hebt een heerlijk ontbijt of lunch. Ach en als diner kun je het ook nog prima eten.

3 maanden geleden

Dierenleed

Ik zag gisteren een filmpje waar ik echt een beetje (een boel) beroerd van werd. Misschien heb je het ook gezien, maar het ging om de undercover documentaire (gemaakt door Animal Rights) van een varkensslachterij in Tielt.

3 maanden geleden

Havermout ontbijt bakjes

Havermout: ik ben er fan van. Deze havermout bakjes zijn dan weer eens een hele andere manier om je havermout te nuttigen.

3 maanden geleden

Frisse citrussalade met pistachenootjes

Zo, ik doe gewoon even net als het weer… Zo ga ik van comfort food zoals deze lekkere soep, over naar zomerfood. Want de zon heeft toch al een paar dagen geschenen en dan is het voorjaar toch? Toch? Misschien is die zon zo vroeg in het jaar wel het allerlekkerste… Want midden in de […]The postFrisse citrussalade met pistachenootjesappeared first onSimone's Kitchen.